Scrolla ner

Välkommen till Södra Kompaniet

Hej. Vi är några korvälskande kockar som bestämt oss för att erbjuda bra handgjord korv och rökta charkuterier av högsta kvalitet, allt gjort av de bästa råvaror vi kan hitta. Vi har slagit oss ner på Österlen, eftersom det är här de bästa råvarorna finns – och så är det ju så oändligt vackert här.

Inga tillsatser

Korv och chark som finns i livsmedelsbutiker är full av obegripliga tillsatser. Inte hos oss, här är det bara rent kött och kryddor.

Allt är handgjort

Vi mal, kryddar, stoppar, röker, torkar och tillagar allt själva på plats i vårt lilla rökeri.

Bara utegrisar

Grisar som får gå ute året runt och slaktas stressfritt är gladare, friskare, mindre medicinerade och ger ett mycket godare och saftigare kött. Visst, de växer saktare och kostar 3ggr så mycket som industrigris, men för oss är det självklart att det är vi konsumenter – inte grisarna – som ska betala det priset.

Öppettider

Sommaröppet

Onsdag – söndag 11-17

Serveringen

Alltid öppen när butiken är öppen.

Det går bra kontakta oss för beställning av våra produkter när butiken inte är öppen.

Vi erbjuder även catering, både för hämtning och med kockar på plats. Hör av er så löser vi det tillsammans efter era önskemål.

E-post: hej@sodrakompaniet.se
Tel: 073-922 33 23

Restaurang

När butiken är öppen, så är även vår restaurang öppen.

Ons-sön 11-17 hela sommaren. Servering både ute och inne.

Fantastisk korv, vegetariska alternativ, god öl och inget trassel.

Välkomna!

Kontakt

073-922 33 23

hej@sodrakompaniet.se

Hagestadborgsvägen 243
276 45 Löderup

Sortiment

Korv

Bratwurst kummin och mejram. 22:-/hg
Stor stark lök, paprika, chili 22:-/hg
Chorizo paprika, vitlök, chili 22:-/hg
Wienerkorv lättrökt 24:-/hg
Pizzakorv tomat, ost, oregano 24:-/hg
Ostkorv ost, svartpeppar 25:-/hg
Lammkorv vitlök och paprika  29:-/hg

Chark

Ölkorv 39:-/hg
Pancetta 46:-/hg
Torkad chorizo 54:-/hg
Varmrökt sidfläsk 17:-/hg
Basturökt skinka 29:-/hg
Basturökt karré 37:-/hg
Rillette, gris 200 g burk 65:-/styck
Coppa 58:-/hg